1、中国(全球历史悠久的农业大国)中国是全球历史悠久的农业大国 , 中国农业发生于新石器时代 。中国的黄河、长江流域 , 是世界农业起源地之一 。农产品的出口额早已超过了1000亿美元 , 名列世界第一 。根据2020年全球粮食产量排名 , 统计了三大主粮(小麦、玉米、水稻)的总产量 , 中国以产量6.57亿吨排名全球第一 。一直以来 , 中国都是世界上重要的粮食生产大国 , 而且农业生产种植历史悠久 。据史料记载 , 目前世界上最主要的四大粮食作物中 , 有两个都是发源于中国 , 它们分别是大豆和稻谷 。
中国在多个粮食品种总产量位居世界前列 。比如玉米总产量曾达到2.15亿吨 , 位居世界第二 。稻谷总产量曾达到2.08亿吨 , 位居世界第一 。小麦总产量曾经达到1.3亿吨 , 位居世界第一 。
水稻是我国最主要的三大粮食作物之一 , 近14亿人口一半以上以稻米为主食 , 尽管播种面积仅占全国粮食作物的四分之一 , 但产量却达到了中国粮食总产量的一半以上 , 年产量超过2亿吨 。
中国的水产品总产量世界第一 。值得一提的是 , 中国水产品总产量已经稳居世界第一长达30年的时间了 , 主要是因为中国拥有十分开阔的水域 , 包括大海、水库、湖泊等地方都可以进行水产品的养殖 , 正因为我们有完备的水产养殖 , 才能保证我们每年捕捞的6500万吨海鲜中有5000万吨是人工养殖的 。
中国的水果产量世界第一 。中国的水果拥有多个第一 , 包括苹果、桃子和梨的产量都稳居世界第一 , 菠萝、葡萄等水果的产量也是位列全球前列 。其中中国每年的西瓜总产量可达到8000万吨 , 比世界西瓜产量的8成还多 , 远远高于第二名伊朗的400万吨 。
中国的蜂蜜产量世界第一 。蜜蜂养殖在我国拥有十分悠久的历史 , 中国的蜂蜜产量占世界蜂蜜总产量的四分之一还要多 , 很多发达国家都是从我国进口蜂蜜 。据统计 , 美国的蜂蜜中有1/3是直接或者间接从我国进口的 。中国养蜂历史悠久 , 蜜源植物丰富且地域分布广阔 , 产出的蜂蜜品种类型多样 。
中国的核桃、澳洲坚果产量世界第一 。除了粮食作物、水果、水产品之外 , 我国的云南地区是世界上最大的核桃和澳洲坚果种植和生产地区 。中国的咖啡消费增长速度高达15%以上 , 是世界咖啡消费年增长速度的10倍 。
中国油菜种植已连续十多年达到1亿亩 , 居世界第二 。中国每年番茄产量超过5500万吨 , 出口量占全球1/3 , 其中1400万吨来自新疆 。中国还是世界第三大番茄酱产区 。中国农业以“散户”居多 , 大多数生产方式还比较传统 , 需要更多地改造升级 , 走规模化、工业化农业的模式 。比如山东寿光 , 农业完全是按照工业的模式在做 , 集约式规模化突出 , 产量和质量都很高 , 年产蔬菜450万吨 , 是世界四大蔬菜基地之一 。
另外 , 中国还生产了全球84%的丝绸、66%的淡水鱼 , 以及每年产量达1100万吨 , 占全球总产量90%、出口量占全球60%的莲藕 。
回顾历史 , 中国农业取得了翻天覆地的变化 。据联合国粮农组织的数据 , 1978年时 , 我国五种主要粮食产量就位列全球第二 , 1983年首次超过美国 , 从1986年开始就一直保持世界第一 。新世纪以来 , 我国粮食产量继续保持快速增长 , 领先优势十分明显 。这五种主粮占世界的份额 , 从12% , 一路上涨到22% , 之后保持在了20%上下波动 。其中 , 小麦从10%以下 , 大幅增长到两成左右 , 并保持35年世界第一;水稻则从一开始就占据第一的位置 , 占比更是维持在四分之一以上 。中国用全球不到十分之一的耕地 , 生产了四分之一的粮食 , 养活了五分之一的人 。与传统的口粮种植相比 , 经济作物以及林、牧、渔等现代农业的增长更快 , 这些常用的品种产量 , 跟改革开放初期比 , 都至少上涨10倍以上 。
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