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莲子大枣百合粥【莲子大枣百合粥】莲子大枣百合粥是一道美食，主料有大枣50克、百合乾25克、莲子45克、大米100克 。
基本介绍中文名：莲子大枣百合粥
主要原料：百合乾25克
主要食用功效：增强肌力，扩张血管
辅料：大米100克
做法（1）将大枣、百合乾泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净 。（2）将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成 。功效大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质，它能增强肌力，扩张血管，增加心肌收缩力、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用 。莲子芯含莲芯硷，、异莲芯硷、荷叶硷和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用 。百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特殊的成分，如秋水硷等多种生物硷 。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者的康复有一定的作用 。