春熙路美食之成都小吃成都是一个美食之都，而春熙路则是成都最繁华的商业街之一，这里汇聚了众多的美食，让人流连忘返 。下面就来介绍一些春熙路的成都小吃 。
1. 龙抄手龙抄手是成都著名的小吃，也是春熙路上的一道美食 。它的特点是皮薄馅大，汤鲜味美，是成都人最喜欢的美食之一 。龙抄手的馅料非常丰富，有猪肉、虾仁、鲜菇等多种口味，每一口都让人回味无穷 。
1.1 龙抄手的历史龙抄手的历史可以追溯到清朝，当时是一种叫做“扁食”的小吃 。后来，一位叫做龙文兴的人改良了这种小吃，加入了更多的馅料，制作出了现在的龙抄手 。
1.2 龙抄手的制作制作龙抄手需要用到高筋面粉和水，将面粉和水混合后揉成面团，再将面团擀成薄皮，包入馅料后煮熟即可 。制作龙抄手的关键在于馅料的制作，需要选用新鲜的食材，并加入适量的调料，才能制作出美味的龙抄手 。
1.3 龙抄手的口感龙抄手的皮薄馅大，汤鲜味美，口感非常好 。皮薄的抄手吃起来非常爽口，馅料丰富，每一口都能品尝到不同的味道，汤汁鲜美，让人回味无穷 。
2. 火锅成都火锅是中国传统的餐饮文化之一，也是成都的特色美食之一 。春熙路上有很多火锅店，其中最有名的是小龙坎火锅 。
2.1 小龙坎火锅的历史小龙坎火锅创建于1982年，是成都最有名的火锅品牌之一 。小龙坎火锅以麻辣味为主，口感鲜美，深受成都人的喜爱 。
2.2 小龙坎火锅的特点小龙坎火锅的特点是麻辣味浓郁，汤底鲜美，食材新鲜 。它的汤底选用了多种食材熬制而成，口感鲜美，让人回味无穷 。小龙坎火锅的食材也非常新鲜，选用了当季的食材，保证了火锅的品质 。
2.3 小龙坎火锅的口感小龙坎火锅的口感非常好，麻辣味浓郁，汤底鲜美，食材新鲜 。每一口都能品尝到不同的味道，让人回味无穷 。
3. 麻辣烫麻辣烫是成都的特色小吃之一，也是春熙路上的一道美食 。它的特点是香辣可口，口感丰富，是成都人最喜欢的美食之一 。
3.1 麻辣烫的历史【春熙路美食】麻辣烫的历史可以追溯到清朝，当时是一种叫做“毛血旺”的小吃 。后来，随着成都饮食文化的发展，麻辣烫逐渐成为了成都的特色小吃之一 。
3.2 麻辣烫的制作制作麻辣烫需要用到各种食材，如肉丸、豆皮、粉条等，再加上特制的麻辣汤料，煮熟后即可食用 。制作麻辣烫的关键在于麻辣汤料的制作，需要选用多种香料和辣椒，调配出独特的味道 。
3.3 麻辣烫的口感麻辣烫的口感丰富，香辣可口，让人回味无穷 。食材丰富，每一口都能品尝到不同的味道，汤汁鲜美，让人垂涎欲滴 。
4. 烤串烤串是成都的特色小吃之一，也是春熙路上的一道美食 。它的特点是炭烤香味十足，口感丰富，是成都人最喜欢的美食之一 。
4.1 烤串的历史烤串的历史可以追溯到古代，当时是一种叫做“烤肉”的食物 。后来，随着成都饮食文化的发展，烤串逐渐成为了成都的特色小吃之一 。
4.2 烤串的制作制作烤串需要用到各种食材，如牛肉、羊肉、鸡肉、蔬菜等，再加上特制的调料，炭烤后即可食用 。制作烤串的关键在于调料的制作，需要选用多种香料和调料，调配出独特的味道 。
4.3 烤串的口感烤串的口感丰富，炭烤香味十足，让人回味无穷 。食材丰富，每一口都能品尝到不同的味道，调料独特，让人垂涎欲滴 。
5. 酸菜鱼酸菜鱼是成都的特色小吃之一，也是春熙路上的一道美食 。它的特点是酸辣可口，汤鲜味美，是成都人最喜欢的美食之一 。
5.1 酸菜鱼的历史酸菜鱼的历史可以追溯到清朝，当时是一种叫做“酸菜鱼汤”的小吃 。后来，随着成都饮食文化的发展，酸菜鱼逐渐成为了成都的特色小吃之一 。