盐渍海参冷冻存放多久 盐渍海参冷冻存放的时长


盐渍海参冷冻存放多久 盐渍海参冷冻存放的时长

文章插图
【盐渍海参冷冻存放多久 盐渍海参冷冻存放的时长】1、盐渍海参冷冻存放1年左右;
2、在零下18℃冷库或冰箱保存 , 保质期可以达到1年 。
3、注意事项如下:不可在常温下存放过久 , 盐渍海参虽然是饱和富盐 , 但是海参蛋白质含量高 , 超过5天以上会出现变质 。在冷冻环境下保存仍然需要用保温箱封存 , 保持相对温度均衡 , 避免冷库开关对于温度的影响 。尽量保存大火候拉缸盐 , 小火侯拉缸盐不宜保存超过180天 。