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酥油奶茶【酥油奶茶】青海美食
基本介绍中文名：酥油奶茶
主要食材：酥油 ， 牛奶 ， 茯砖茶叶
辅料：青稞炒麵
调料：白糖
1.选用青海祁连山高原牧场精製的酥油 ， 淘宝网可以买到的 。2.选用湖南益阳出产的特製茯砖茶叶 ， 因压制形似砖状 ， 故名“茯砖” 。3.只需掰一小撮“茯砖”就足够了 。4.来自雪域高原的青稞炒麵 ， 独特的炒麵香味 ， 也只需一至两茶匙 。5.由于没有新鲜的牛奶 ， 用特侖苏纯牛奶代替 。6.锅里放150ml水烧开 ， 投入一小撮茯砖茶叶 ， 煮茶3-5分钟 。7.将茶渣滤去 ， 将茶水重新倒回锅里 。8.将250ml纯牛奶倒入茶水中 ， 一起煮开 ， 加入一茶匙白糖搅拌均匀 。9.容器里放好一至二茶匙青稞炒麵 ， 将煮好的奶茶沖入容器里 。10.搅拌均匀 。11.放入一茶匙酥油 ， 继续搅拌均匀即可 。12.香香甜甜的酥油奶茶 ， 营养丰富 ， 口感独特！