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黄甜椒【黄甜椒】莱州市农业局从以色列海泽拉优质种子公司引进的甜椒新品种 。座果率高，灯笼形，成熟后转黄色，生长速度快，在正常温度下，果长8-10厘米，直径9-10厘米左右，单果重200-250克，果实外表光亮，商品性好，耐储运，耐病性强 。
基本介绍中文名：黄甜椒
外文名：yellow pepper
来源：以色列
品钟：辣椒
形态特徵该品种为无限生长型，属中熟品种 。植株高大、直立，生长势强，最高可达3m，果实大，果长15～18cm，果横径8cm，果型铃型，果色由绿转金黄，果肉特厚，肉质脆，果面平滑光亮，外形美观，商品性好 。平均单果重200g，最大可达500g以上 。从播种到商品果成熟为110天左右 。抗病毒能力强，尤其适于保护地栽培 。
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分布範围本种原来的分布区在墨西哥到哥侖比亚；现在世界各国普遍栽培 。主要价值甜椒的营养成分甜椒中含丰富的维生素A、 B、 C，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素 A和 C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素 C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高于青果甜椒之说 。甜椒中含有的丰富维生素 C和β胡萝蔔素，而且越红越多 。每100克彩椒中含维生素 。栽培技术1.苗期管理：日光温室越冬栽培一般于8月上旬在棚内育苗，9月上旬分苗，10月上中旬定植，採用地膜覆盖 。2.合理密植：起垄定植，大小行栽培，大行距80cm，小行距60cm，株距45cm，每667平方米定植2200株左右 。3.施肥管理：一般每667平方米施充分腐熟的鸡粪8000～10000kg，複合肥50kg做为底肥 。开花到坐果期应控制肥水供应，坐果后要重施促果肥，每667平方米一次施蔬菜专用速效沖施肥20kg（总养分74%，氮、磷、钾30%，硫18%，钙、镁、硼、锰、铁、锌等中微量元素26%），每採收2次，追肥1次 。4.植株调整：当植株封垄后，开始将门椒以下的枝叶（杈）全部抹去，并且要插架，以防果实膨大而造成倒伏 。另外还应注意加强病虫害防治，及时採收 。