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天麻党参黄芪乌鸡汤【天麻党参黄芪乌鸡汤】乌鸡内含丰富的黑色素 ， 蛋白质 ， B族维生素等18种胺基酸和18种微量元素 ， 其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉 ， 胆固醇和脂肪含量却很低 。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡 。乌鸡肉中含胺基酸高于普通鸡 ， 而且含铁元素也比普通鸡高很多 ， 是营养价值极高的滋补品 ， 被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以 ， 乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品 。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏鬆、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱 ， 制消渴 ， 益产妇 ， 治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用 。
基本介绍中文名：天麻党参黄芪乌鸡汤
主料：天麻党参玉竹当归百合
辅料：黄芪莲子薏米花芸豆乌鸡
调料：姜三片盐少许
主料天麻党参玉竹当归百合黄芪莲子薏米花芸豆乌鸡辅料姜三片盐少许製作步骤1. 乌鸡清洗乾净 ， 飞水待用 。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟 ， 烧开后 ， 把水倒掉 。用清水再次沖洗乾净待用 。主要是为了去除材料的腥味和血水）2. 其他材料分别腌泡5分钟 ， 并清洗乾净3.跟乌鸡、生姜一起放入汤锅中 ， 并加入适量清水 。4.用大火把汤烧开 ， 然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可 。