北海道香浓吐司原料：高粉270g ， 低粉30g ， 奶粉15g ， 糖35g ， 盐4.5g ， 酵母3g ， 淡奶油75g ， 牛奶90g ， 蛋白25g（原方全蛋液）做法：1 ， 所有材料混合揉至完全扩展 ， 发酵2.5倍大2 ， 排气 ， 平均分割4份滚圆鬆弛15分钟3 ， 擀卷一次入模 ， 二次发酵至9分满 ， 表面刷全蛋液4 ， 烤箱预热175度 ， 下层 ， 40分钟

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