椰纤果( 六 )

    用户对不同功能各有需求现阶段,椰纤果主要作为食品配料使用,不同客户有不同的产品构想和需求 。在现有产品的基础上,根据市场需求调节生产,开发新产品,是企业不断发展、壮大的需要,也是行业发展的必须 。
    用户普遍关注食品产品质量“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题一直是困扰人类发展的重要课题 。随着经济发展和人们生活水平的提高,人类对食品安全的关注程度达到了空前的高涨 。在食品安全的基础上,满足国家法律法规、地方以及企业对产品本身的质量要求,提高生产技术,不断提高产品质量,是椰纤果行业发展的必然 。
    价格与用户心理预期已比较接近随着生产规模的扩大以及生产技术的提高,椰纤果的价格逐步降低,到目前为止,价格与用户心理预期已比较接近 。
    产品设计与用户使用习惯尚有一定距离在果冻、饮料、冰淇淋等领域,椰纤果的使用已经比较普遍,2006年11月16日,蒙牛“真果粒”时尚牛奶新饮品问世,这是全球首款含有椰纤果果粒的新一代常温牛奶饮品,解决了含大果粒的乳製品只能在低温状态下保存的难题 。此外,在罐头,烘焙方面,器套用也在逐渐受到关注,但是由于椰纤果本身的特殊性质,产品设计与用户使用习惯尚有一定距离 。
其它特性随着人们对第七营养元素的认知程度的逐渐提高,椰纤果这种独特的膳食纤维产品受到广大食品企业越来越多的关注,人们也将会对椰纤果食品有更多的认识和了解 。