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白芝麻酥饼【白芝麻酥饼】白芝麻酥饼是一道以小麦麵粉为主要食材製作的美食 。
基本介绍中文名：白芝麻酥饼
主要原料：小麦麵粉
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少皆宜
白芝麻酥饼主料小麦麵粉（260克辅料白芝麻适量调料色拉油60克\食盐8克\水95克白芝麻酥饼的做法1.首先做饼皮，麵粉和盐拌匀，慢慢倒入开水，用筷子边搅边倒，再加入凉水和色拉油，揉成光滑的麵团（饼皮用的是半烫麵做法，会较湿粘）2.表面抹油，盖上保鲜膜醒30分钟3.饼皮醒置的时间把油酥做好4.色拉油加热到七成，慢慢沖入加了盐的麵粉中，晾凉待用5.麵团醒好后分剂，擀成圆形，把油酥均匀的抹在饼皮上6.捲起成圆柱形，再盘起7.鬆弛15分钟后压扁成饼坯8.表面喷少许清水，沾满芝麻9.放入电饼铛烙制两面金黄即可