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南瓜菊花馒头【南瓜菊花馒头】南瓜的营养成分较全 ， 其中含有丰富的糖类、维生素、胺基酸及多种微量元素 。常吃南瓜可以提高人体免疫力 ， 并可有效防止高血压和糖尿病 。此外 ， 南瓜中的脂肪含量较低 ， 具有美容减肥的功效 。
基本介绍中文名：南瓜菊花馒头
是否含防腐剂：否
主要营养成分：糖类、维生素、胺基酸及多种微量元素
主要食用功效：清热解毒
储藏方法：冷藏
菜品特色南瓜的营养成分较全 ， 其中含有丰富的糖类、维生素、胺基酸及多种微量元素 。常吃南瓜可以提高人体免疫力 ， 并可有效防止高血压和糖尿病 。此外 ， 南瓜中的脂肪含量较低 ， 具有美容减肥的功效 。做法食材主料500g麵粉配料适量南瓜泥适量温水5g酵母製作步骤1白面和南瓜面各半 ， 分别加酵母粉和成麵团 ， 发酵充分 ， 发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子 ， 白面剂子擀成圆皮 ， 南瓜面剂子搓成圆球 。2按包包子的办法一个白麵皮包一个南瓜面球 ， 然后褶痕3包好收口4褶痕朝下擀成圆饼 。5用刀切成8~12个瓣6略拧一下 ， 使剖面朝上 ， 饧发15分钟7冷水入笼 ， 旺火足气蒸13分钟关火 ， 等3分钟揭盖即可 ， 蒸好的菊花馒头营养价值做好的馒头一定要二次发酵 ， 不进行二次发酵的馒头蒸出来像死面的 ，