韶关客家文化概述 _生活百科

韶关客家文化概述基本介绍中文名：韶关客家文化概述
人口：三百多万
客家人比例：70%左右
语言：客家话，粤北土话等
韶关地处广东省北部，和湖南、江西两省交界；人口有三百多万，其中，70%左右的人是客家人，据我们对8县(曲江、乳源、仁化、乐昌、南雄、始兴、翁源、新丰)和3区(北江、武江、浈江)的田野调查，翁源、始兴、新丰、曲江、乳源和仁化可说是纯客县(客家人占80%以上)，而南雄人中，一部分讲客家话，一部分讲粤北土话，乐昌人中一部分讲客家话，一部分讲粤北土话，市区的人过去讲虱拉话，抗日战争以后，广东省政府一度搬到韶关，大批广府人逃难到韶关市区，从此韶关城区的人开始讲白话(广州话) 。除韶关城区外，城郊四乡和各县农村的人几乎都讲客家话，这跟赣州市(赣州城区讲西南官话，城郊四乡和各县农村都讲客家话)非常相似。韶关客家人的世代相传多自称来自福建省上杭瓦子街(或称瓦子巷)，除曲江县的旧族谱在1949年后各种政治运动中几乎都被烧掉以外，其他7个县都倖存有或多或少的旧族谱，其中也有不少类似口述材料的记载。韶关紧靠江西省，但直接从江西南部迁来的客家人却不占多数，这也是颇为有趣的移民现象。客家人到了韶关，他们把中原的建筑文化和南方的建筑文化相结合，根据韶关的地理环境，修建起自己的家园。现有客家民居，多为清朝和民国时期所建，韶关的客家民居，以一姓一村或一姓多村的建筑群为主，是以血缘关係为纽带的家族聚居地。和梅州地区的围垄屋不同，韶关的客家民居多是封闭式的围屋和围楼。这些围屋也有园形的，如翁源江尾镇地八卦围，但多数是方形的。韶关的客家围楼，一般高二层，4至9米，占地面积数千至数万平方米，多以祠堂为中心，左右前后是住房，偏房在外四面围合，具有防贼盗、防野兽、御寒避暑的功能。围楼，一般高3至5层，11至17米左右，占地面积数十、数百、数千或上万平方米，四面是高大厚实的围墙，墙上布满了望孔和射击孔，围楼具有很强的防匪功能，一旦兵匪侵袭，全村人便躲进围楼，可坚守几天甚至几个月，在兵荒马乱的岁月，围楼和围屋保护了客家人的身家性命。现存的客家围屋和围楼中，以始兴县和翁源县最多，也最有代表性，翁源县江尾镇思茅岭的张姓八卦围，千迴百转，扑朔迷离，瀰漫着道教文化的神秘气息，始兴县东湖坪曾家的九栋十八厅，雕龙画凤，富丽堂皇，洋溢着儒家文化的浓郁氛围。始兴县隘子镇的官氏大围，建于清道光至鹹丰年间，占地面积一万多平方米，围楼高达16．9米，全国政协副主席叶选平题写的“满堂客家大围”的匾额悬挂在正大门的门楣上，满堂客家大楼是全国重点文物保护单位。隘子满堂客家大楼为当年客家富商官乾荣所建，官乾荣是木材商人，贩运买卖木材发了大财，便建成了这气势雄伟的大围。大围由中心围、上围和下新围组成。中心围面积有5619平方米，共有17个大厅，265间房，两口水井，由外、中、内三层房屋围合而成，外层围屋，中层炮楼，内层围楼。上围面积4387平方米，内外两层四面房屋围合而成，有10厅247间房，两口水井。下新围面积3117平方米，也是内外两层四面房屋围合，有6厅155间房，一口水井。满堂大围用料考究，全用清一色的大青砖，围屋建成一百多年，至今几乎完好无损。满堂客家大围是客家建筑文化的又一代表，标誌着韶关的客家人对客家文化的重大贡献。维繫韶关传统客家社会的力量主要是宗族力量和宗教传统，这和粤东、赣南、闽西等地的客家传统社会是相似的。如始兴县隘子镇官氏在1949年以前，就是依靠“族庭”来维护宗族的运作，如族祠的日常香火、产业、醮地和春秋二祭以及族中的大事。族庭通常由族长和三大房的代表组成，但族中最有名望最有势力者倒不一定参加族庭，他祗是在大事上发表意见，一锤定音。如清末时大房的官蔚文，是官姓十七世孙，日本士官学校毕业生，曾任两广督练所筹备科提调员、陆军部委员等职，当年他幷不是族庭成员，但族长也要听他的意见。族庭依照族谱对族人进行管理教育，严重违犯族规者会受到规劝或惩罚，例如同姓结婚、不孝顺父母、偷鶏摸狗、拦路抢劫、姦污妇女等等，轻则罚跪，重则鞭打，或者赶出族中，谓之“出族”，特别恶劣者也有被处死的，如民国时官氏有一外号叫“竹鶏”的不肖子孙，横行霸道，无恶不作，族庭合议后，徵得官蔚文同意，把这恶棍处死。宗族力量对族人管理更多的还是体现在经济事务中，韶关各县的客家人大都聚族而居，几乎每姓都有“公偿”，即族中产业，多数是田地和山林，如翁源县江尾镇湖心坝张姓和沈姓，仁化县城口镇恩村的蒙氏，始兴县东湖坪的曾氏等等大姓，都有为数可观的族中公共产业，即“公偿田”和“公偿山”，“公偿田”和“公偿山”出租给族人或他人使用，其租谷或租金用作春秋二祭、兴修水利和族中子弟的教育费用，如始兴县东湖坪的曾氏大围屋设有教育区，即私塾，族中人称“上窑背书房”，其面积有2187平方米，共有3个大厅，4个课堂，24间书房，45间学生住房，书房又是老师的住房。族中所有子弟读书、吃住都由族中“公偿”供给。仁化县城口镇恩村蒙氏在经商积得一定资产后，即大力扶持和鼓励子弟读书，学而优则仕，从宋朝以来，恩村蒙氏出了5位进士，16位举人，由科举贡授进入官场的就有52人，出任做官富而且贵，家族势力进一步扩大，成为仁化县的望族。翁源县城江尾镇湖心坝沈姓利用族产在村东建立了仁川社学，致力于培养子弟，从明天启年间至民国时期，全村子弟由读书而取得功名者有316人，其中举人1名，贡生24人，庠生64人，大学生142人。这些人进入官场后光宗耀祖，沈氏于是成为翁源的望族。客家人不但鼓励子弟读书做官，也提倡子弟习武。冬闲时节，正是练武的好时光，请的师傅多是福建和江西的武师，师傅开始授徒时都要先讲武德，即进行道德教育，如学成武艺不得欺凌弱小，特别不準欺侮妇女和儿童等等。春节舞龙舞狮正是习武子弟大显身手的时候，舞龙舞狮时总要表演武术，武术(功夫)高超者往往能博得阵阵采声。韶关离海太远，接受海洋文化的影响较迟，在现代体育还没有传到韶关以前，练武可说是客家人最重要的体育活动，爱好功夫的年青人很多，韶关的客家名人中既有名相、名臣，也有不少名将，这跟民俗关係很深。宗教活动也是维繫客家传统社会的重要因素。韶关客家人的宗教信仰呈多元化倾向，儒、道、佛都信，如来、观音、元始天尊、太上老君、孔子、关公、天、地、山、水、桥、树、石头等等，几乎什幺都拜。初一十五要拜神，出门办事要拜神，逢年过节要拜神，结婚、生子、追悼亡者要拜神，客家人的拜神可以说几乎不受对象、时间、空间的限制，而遇到大恶事，如有天灾人祸，虫灾、早灾、水灾、人瘟(传染病流行)，或者是大喜事，如发放新族谱、宗祠或庙宇维修完工等等，则要“打大醮”，即举行大规模的宗教活动。打醮，又叫“打大醮”，有的是单姓(一般是大姓)举办，如翁源县江尾镇湖心坝的沈姓和仁化县城口镇恩村的蒙姓，也有的是几姓、几村联合起来一起打，往往是都崇拜一个神明，这是因为一个社区没有一呼百应的大姓，于是借一个庙或一个神把众多姓氏和村庄的人群维繫在一起，打醮，正是维繫和巩固社区稳定和团结的重要活动。如曲江县马坝镇的阳岗五榖庙大醮，就是方园十几里的大杨屋、小杨屋、山车、麻地岗、甘屋、罗屋、陈子园、茶子墩等等村庄合办的。这些村庄住有杨、高、黄、陈、罗、冯、铙、赖、韦等姓，其中大的也才几百人，小的祗不过几十人，他们三年打一次醮，有时也破例打“雨醮”或“虫醮” 。韶关客家人打醮往往规模盛大，要请戏班演出，请道士做法事，道士是打醮的主角，除了念经之外，还要表演上刀山、过火练、咬犁头等惊险节目。打醮前和打醮时村民多数都要斋戒，以示虔诚，打醮是大型的宗教活动，又是大型的文化活动和商业活动，往往是人山人海，热闹非凡。除此之外，客家人还有各式各样的宗教活动，如始兴县和仁化县很多地方的“六月六”扛阿公(当地人把本地的神明称作阿公)，就是一种大规模的祈求丰收的游神活动，人们抬着神像，敲锣打鼓，有的还舞龙舞狮，到田间和圩镇游行，或者把神明扛到河里“搞水”(给神像洗澡)，祈望神明保佑五榖丰登，六畜兴旺。通过种种宗族活动和宗教活动，韶关的客家人一直保持着客家人的特色，在吸取周边优秀文化如广府文化、湘文化、赣文化影响的同时，韶关的客家人顽强地保持了客家精神，幷发扬光大，他们认同客家文化，客家人那种崇文尚武、耕读传家、勤劳勇敢、刻苦耐劳、勇于开拓的品德，在韶关的客家人中同样表现得淋漓尽致。张九龄、廖燕(清代名士)和陈嶙(明朝抗日援朝大将)、薛岳(现代抗日名将)、张发奎(现代北伐、抗日名将)等等是韶关客家人的杰出代表。张九龄是客家人的骄傲，也是广东人的骄傲，他是岭南所出的第一个丞相，所谓“自古南天第一人”，他的政绩，他的文采，他的风度，至今为后人景仰，“海上生明月，天涯共此时。”千古传诵，韶关最热闹的街道——风度路，就是由“九龄风度”而取名。始兴县客家民居的“天门阿公”，传说就是唐玄宗御準开的，原来始兴房屋的私厅比较暗，张九龄想开天窗又不敢，于是他在长安按老家的样子盖了一间房子，再请唐玄宗来家里下棋，屋里光线不够玄宗皇帝看不清，张九龄解释说不敢开天窗，皇帝恩準，于是张九龄马上把已经做好的天窗打开，从此始兴的房屋的私厅都开天窗了，为了纪念张九龄，就在天窗下方用灰塑了皇帝和张九龄下棋的故事，也有避邪的功能。之后天门阿公的灰塑内容更加丰富，历史故事、神话传说、高山名川、花草虫鱼等等，都可成为一景。张九龄把中原文化带进韶关乃至整个岭南，为客家文化的孕育和发展作出了卓越的贡献，他不愧为客家名人之首。韶关的客家人迁到外地，也把客家精神带到各地发扬光大，其中也产生了不少英雄豪杰，朱德元帅就是一位，他祖上就是“湖广填四川”时从韶关经西京古道辗转万里迁到四川的仪垄县的。1927年朱德领导南昌起义失败后，也曾率部队在韶关、梅州休整多时，他用客家话和农民交流毫无困难，至今在韶关和梅州还流传着很多关于朱德的故事和传说。韶关物华天宝，人杰地灵。所以六祖慧能在广东苦苦寻觅祖庭不果，最终还是在韶关曲江县马坝镇附近找到一块宝地，作为开庭的圣地，此后他又在韶关的大鑒寺宣讲佛法，由弟子整理而成《坛经》，六祖因此完成了佛教的中国化和平民化，慧能以禅宗的祖师身份，和孔子、老子幷列而成为中国古代对世界贡献最大的三大思想家之一。慧能禅师的真身千百年一直在南华寺供奉，韶关至今流传着很多关于慧能普济众生的传说；而他的《坛经》成为佛教圣典，在全世界广泛流传。韶关、梅州、赣州、龙巖、三明等客家人聚居地的名剎古寺，几乎都是禅宗佛地，客家人，包括韶关的客家人，对佛教格外信仰。客家文化是多元文化，其中就包括佛教文化的精华。在韶关，关于慧能的传说很多，韶关客家文化的形成和发展受到六祖近距离深层次的影响。韶关的客家文化同整个客家文化一样，有着光彩夺目的精华，但无庸否认，韶关的客家文化也有其不足，这就是商业意识不够强。光绪二年(1877年)《韶州府志》云：“曲江(韶关古称曲江)山水秀丽，衣冠不乏，沃土满望，故人多乐农而厌商。”韶关地处广东、湖南、江西三省交界，是交通要冲，自唐朝张九龄开通大庾岭之后，韶关成为中原和岭南的主要通道，地位更加重要，作为物质集散地和交通枢纽，发展商业有着得天独厚的便利条件，但是可惜的是，韶关的客家人却把便利拱手让给外地人。二十世纪50年代以前，韶关的客家人出外经商的人很少，在本地做生意的人也不太多。在韶关最活跃的商人首推从广州和珠江三角洲北上的老闆，其次是湖南和江西人，此外是福建和浙江人以及省内潮州和梅州人，韶关本地商人不占优势。因为外地商人众多，所以韶关市区和各县几乎都有会馆，如韶关市有广州会馆、楚南会馆(湖南同乡会)、豫章会馆(江西同乡会)、福建会馆、浙江会馆等，其中广州会馆占地面积三千多平方米，颇有气势。可见当时的广府商人财力最为雄厚。南雄县的会馆也以广州会馆最为壮观，广州商人在南雄的生意也最大，其他各县的情况大同小异。直到上一世纪后期改革开放，在韶关经商办厂资本最为雄厚者多为外地人，韶关客家人的传统观念重农轻商，这一直对本地的经济发展造成了严重的负面影响，改革开放以来，韶关的经济发展远远低于全省的水平，其中原因很多，而韶关的客家人的商业意识相当淡薄，是一个重要原因，这也是不能不正视的弱点。