韶关客家文化概述

韶关客家文化概述基本介绍中文名:韶关客家文化概述
人口:三百多万
客家人比例:70%左右
语言:客家话,粤北土话等
韶关地处广东省北部,和湖南、江西两省交界;人口有三百多万,其中,70%左右的人是客家人,据我们对8县(曲江、乳源、仁化、乐昌、南雄、始兴、翁源、新丰)和3区(北江、武江、浈江)的田野调查,翁源、始兴、新丰、曲江、乳源和仁化可说是纯客县(客家人占80%以上),而南雄人中,一部分讲客家话,一部分讲粤北土话,乐昌人中一部分讲客家话,一部分讲粤北土话,市区的人过去讲虱拉话,抗日战争以后,广东省政府一度搬到韶关,大批广府人逃难到韶关市区,从此韶关城区的人开始讲白话(广州话) 。除韶关城区外,城郊四乡和各县农村的人几乎都讲客家话,这跟赣州市(赣州城区讲西南官话,城郊四乡和各县农村都讲客家话)非常相似 。韶关客家人的世代相传多自称来自福建省上杭瓦子街(或称瓦子巷),除曲江县的旧族谱在1949年后各种政治运动中几乎都被烧掉以外,其他7个县都倖存有或多或少的旧族谱,其中也有不少类似口述材料的记载 。韶关紧靠江西省,但直接从江西南部迁来的客家人却不占多数,这也是颇为有趣的移民现象 。客家人到了韶关,他们把中原的建筑文化和南方的建筑文化相结合,根据韶关的地理环境,修建起自己的家园 。现有客家民居,多为清朝和民国时期所建,韶关的客家民居,以一姓一村或一姓多村的建筑群为主,是以血缘关係为纽带的家族聚居地 。和梅州地区的围垄屋不同,韶关的客家民居多是封闭式的围屋和围楼 。这些围屋也有园形的,如翁源江尾镇地八卦围,但多数是方形的 。韶关的客家围楼,一般高二层,4至9米,占地面积数千至数万平方米,多以祠堂为中心,左右前后是住房,偏房在外四面围合,具有防贼盗、防野兽、御寒避暑的功能 。围楼,一般高3至5层,11至17米左右,占地面积数十、数百、数千或上万平方米,四面是高大厚实的围墙,墙上布满了望孔和射击孔,围楼具有很强的防匪功能,一旦兵匪侵袭,全村人便躲进围楼,可坚守几天甚至几个月,在兵荒马乱的岁月,围楼和围屋保护了客家人的身家性命 。现存的客家围屋和围楼中,以始兴县和翁源县最多,也最有代表性,翁源县江尾镇思茅岭的张姓八卦围,千迴百转,扑朔迷离,瀰漫着道教文化的神秘气息,始兴县东湖坪曾家的九栋十八厅,雕龙画凤,富丽堂皇,洋溢着儒家文化的浓郁氛围 。始兴县隘子镇的官氏大围,建于清道光至鹹丰年间,占地面积一万多平方米,围楼高达16.9米,全国政协副主席叶选平题写的“满堂客家大围”的匾额悬挂在正大门的门楣上,满堂客家大楼是全国重点文物保护单位 。隘子满堂客家大楼为当年客家富商官乾荣所建,官乾荣是木材商人,贩运买卖木材发了大财,便建成了这气势雄伟的大围 。大围由中心围、上围和下新围组成 。中心围面积有5619平方米,共有17个大厅,265间房,两口水井,由外、中、内三层房屋围合而成,外层围屋,中层炮楼,内层围楼 。上围面积4387平方米,内外两层四面房屋围合而成,有10厅247间房,两口水井 。下新围面积3117平方米,也是内外两层四面房屋围合,有6厅155间房,一口水井 。满堂大围用料考究,全用清一色的大青砖,围屋建成一百多年,至今几乎完好无损 。满堂客家大围是客家建筑文化的又一代表,标誌着韶关的客家人对客家文化的重大贡献 。维繫韶关传统客家社会的力量主要是宗族力量和宗教传统,这和粤东、赣南、闽西等地的客家传统社会是相似的 。如始兴县隘子镇官氏在1949年以前,就是依靠“族庭”来维护宗族的运作,如族祠的日常香火、产业、醮地和春秋二祭以及族中的大事 。族庭通常由族长和三大房的代表组成,但族中最有名望最有势力者倒不一定参加族庭,他祗是在大事上发表意见,一锤定音 。如清末时大房的官蔚文,是官姓十七世孙,日本士官学校毕业生,曾任两广督练所筹备科提调员、陆军部委员等职,当年他幷不是族庭成员,但族长也要听他的意见 。族庭依照族谱对族人进行管理教育,严重违犯族规者会受到规劝或惩罚,例如同姓结婚、不孝顺父母、偷鶏摸狗、拦路抢劫、姦污妇女等等,轻则罚跪,重则鞭打,或者赶出族中,谓之“出族”,特别恶劣者也有被处死的,如民国时官氏有一外号叫“竹鶏”的不肖子孙,横行霸道,无恶不作,族庭合议后,徵得官蔚文同意,把这恶棍处死 。宗族力量对族人管理更多的还是体现在经济事务中,韶关各县的客家人大都聚族而居,几乎每姓都有“公偿”,即族中产业,多数是田地和山林,如翁源县江尾镇湖心坝张姓和沈姓,仁化县城口镇恩村的蒙氏,始兴县东湖坪的曾氏等等大姓,都有为数可观的族中公共产业,即“公偿田”和“公偿山”,“公偿田”和“公偿山”出租给族人或他人使用,其租谷或租金用作春秋二祭、兴修水利和族中子弟的教育费用,如始兴县东湖坪的曾氏大围屋设有教育区,即私塾,族中人称“上窑背书房”,其面积有2187平方米,共有3个大厅,4个课堂,24间书房,45间学生住房,书房又是老师的住房 。族中所有子弟读书、吃住都由族中“公偿”供给 。仁化县城口镇恩村蒙氏在经商积得一定资产后,即大力扶持和鼓励子弟读书,学而优则仕,从宋朝以来,恩村蒙氏出了5位进士,16位举人,由科举贡授进入官场的就有52人,出任做官富而且贵,家族势力进一步扩大,成为仁化县的望族 。翁源县城江尾镇湖心坝沈姓利用族产在村东建立了仁川社学,致力于培养子弟,从明天启年间至民国时期,全村子弟由读书而取得功名者有316人,其中举人1名,贡生24人,庠生64人,大学生142人 。这些人进入官场后光宗耀祖,沈氏于是成为翁源的望族 。客家人不但鼓励子弟读书做官,也提倡子弟习武 。冬闲时节,正是练武的好时光,请的师傅多是福建和江西的武师,师傅开始授徒时都要先讲武德,即进行道德教育,如学成武艺不得欺凌弱小,特别不準欺侮妇女和儿童等等 。春节舞龙舞狮正是习武子弟大显身手的时候,舞龙舞狮时总要表演武术,武术(功夫)高超者往往能博得阵阵采声 。韶关离海太远,接受海洋文化的影响较迟,在现代体育还没有传到韶关以前,练武可说是客家人最重要的体育活动,爱好功夫的年青人很多,韶关的客家名人中既有名相、名臣,也有不少名将,这跟民俗关係很深 。宗教活动也是维繫客家传统社会的重要因素 。韶关客家人的宗教信仰呈多元化倾向,儒、道、佛都信,如来、观音、元始天尊、太上老君、孔子、关公、天、地、山、水、桥、树、石头等等,几乎什幺都拜 。初一十五要拜神,出门办事要拜神,逢年过节要拜神,结婚、生子、追悼亡者要拜神,客家人的拜神可以说几乎不受对象、时间、空间的限制,而遇到大恶事,如有天灾人祸,虫灾、早灾、水灾、人瘟(传染病流行),或者是大喜事,如发放新族谱、宗祠或庙宇维修完工等等,则要“打大醮”,即举行大规模的宗教活动 。打醮,又叫“打大醮”,有的是单姓(一般是大姓)举办,如翁源县江尾镇湖心坝的沈姓和仁化县城口镇恩村的蒙姓,也有的是几姓、几村联合起来一起打,往往是都崇拜一个神明,这是因为一个社区没有一呼百应的大姓,于是借一个庙或一个神把众多姓氏和村庄的人群维繫在一起,打醮,正是维繫和巩固社区稳定和团结的重要活动 。如曲江县马坝镇的阳岗五榖庙大醮,就是方园十几里的大杨屋、小杨屋、山车、麻地岗、甘屋、罗屋、陈子园、茶子墩等等村庄合办的 。这些村庄住有杨、高、黄、陈、罗、冯、铙、赖、韦等姓,其中大的也才几百人,小的祗不过几十人,他们三年打一次醮,有时也破例打“雨醮”或“虫醮” 。韶关客家人打醮往往规模盛大,要请戏班演出,请道士做法事,道士是打醮的主角,除了念经之外,还要表演上刀山、过火练、咬犁头等惊险节目 。打醮前和打醮时村民多数都要斋戒,以示虔诚,打醮是大型的宗教活动,又是大型的文化活动和商业活动,往往是人山人海,热闹非凡 。除此之外,客家人还有各式各样的宗教活动,如始兴县和仁化县很多地方的“六月六”扛阿公(当地人把本地的神明称作阿公),就是一种大规模的祈求丰收的游神活动,人们抬着神像,敲锣打鼓,有的还舞龙舞狮,到田间和圩镇游行,或者把神明扛到河里“搞水”(给神像洗澡),祈望神明保佑五榖丰登,六畜兴旺 。通过种种宗族活动和宗教活动,韶关的客家人一直保持着客家人的特色,在吸取周边优秀文化如广府文化、湘文化、赣文化影响的同时,韶关的客家人顽强地保持了客家精神,幷发扬光大,他们认同客家文化,客家人那种崇文尚武、耕读传家、勤劳勇敢、刻苦耐劳、勇于开拓的品德,在韶关的客家人中同样表现得淋漓尽致 。张九龄、廖燕(清代名士)和陈嶙(明朝抗日援朝大将)、薛岳(现代抗日名将)、张发奎(现代北伐、抗日名将)等等是韶关客家人的杰出代表 。张九龄是客家人的骄傲,也是广东人的骄傲,他是岭南所出的第一个丞相,所谓“自古南天第一人”,他的政绩,他的文采,他的风度,至今为后人景仰,“海上生明月,天涯共此时 。”千古传诵,韶关最热闹的街道——风度路,就是由“九龄风度”而取名 。始兴县客家民居的“天门阿公”,传说就是唐玄宗御準开的,原来始兴房屋的私厅比较暗,张九龄想开天窗又不敢,于是他在长安按老家的样子盖了一间房子,再请唐玄宗来家里下棋,屋里光线不够玄宗皇帝看不清,张九龄解释说不敢开天窗,皇帝恩準,于是张九龄马上把已经做好的天窗打开,从此始兴的房屋的私厅都开天窗了,为了纪念张九龄,就在天窗下方用灰塑了皇帝和张九龄下棋的故事,也有避邪的功能 。之后天门阿公的灰塑内容更加丰富,历史故事、神话传说、高山名川、花草虫鱼等等,都可成为一景 。张九龄把中原文化带进韶关乃至整个岭南,为客家文化的孕育和发展作出了卓越的贡献,他不愧为客家名人之首 。韶关的客家人迁到外地,也把客家精神带到各地发扬光大,其中也产生了不少英雄豪杰,朱德元帅就是一位,他祖上就是“湖广填四川”时从韶关经西京古道辗转万里迁到四川的仪垄县的 。1927年朱德领导南昌起义失败后,也曾率部队在韶关、梅州休整多时,他用客家话和农民交流毫无困难,至今在韶关和梅州还流传着很多关于朱德的故事和传说 。韶关物华天宝,人杰地灵 。所以六祖慧能在广东苦苦寻觅祖庭不果,最终还是在韶关曲江县马坝镇附近找到一块宝地,作为开庭的圣地,此后他又在韶关的大鑒寺宣讲佛法,由弟子整理而成《坛经》,六祖因此完成了佛教的中国化和平民化,慧能以禅宗的祖师身份,和孔子、老子幷列而成为中国古代对世界贡献最大的三大思想家之一 。慧能禅师的真身千百年一直在南华寺供奉,韶关至今流传着很多关于慧能普济众生的传说;而他的《坛经》成为佛教圣典,在全世界广泛流传 。韶关、梅州、赣州、龙巖、三明等客家人聚居地的名剎古寺,几乎都是禅宗佛地,客家人,包括韶关的客家人,对佛教格外信仰 。客家文化是多元文化,其中就包括佛教文化的精华 。在韶关,关于慧能的传说很多,韶关客家文化的形成和发展受到六祖近距离深层次的影响 。韶关的客家文化同整个客家文化一样,有着光彩夺目的精华,但无庸否认,韶关的客家文化也有其不足,这就是商业意识不够强 。光绪二年(1877年)《韶州府志》云:“曲江(韶关古称曲江)山水秀丽,衣冠不乏,沃土满望,故人多乐农而厌商 。”韶关地处广东、湖南、江西三省交界,是交通要冲,自唐朝张九龄开通大庾岭之后,韶关成为中原和岭南的主要通道,地位更加重要,作为物质集散地和交通枢纽,发展商业有着得天独厚的便利条件,但是可惜的是,韶关的客家人却把便利拱手让给外地人 。二十世纪50年代以前,韶关的客家人出外经商的人很少,在本地做生意的人也不太多 。在韶关最活跃的商人首推从广州和珠江三角洲北上的老闆,其次是湖南和江西人,此外是福建和浙江人以及省内潮州和梅州人,韶关本地商人不占优势 。因为外地商人众多,所以韶关市区和各县几乎都有会馆,如韶关市有广州会馆、楚南会馆(湖南同乡会)、豫章会馆(江西同乡会)、福建会馆、浙江会馆等,其中广州会馆占地面积三千多平方米,颇有气势 。可见当时的广府商人财力最为雄厚 。南雄县的会馆也以广州会馆最为壮观,广州商人在南雄的生意也最大,其他各县的情况大同小异 。直到上一世纪后期改革开放,在韶关经商办厂资本最为雄厚者多为外地人,韶关客家人的传统观念重农轻商,这一直对本地的经济发展造成了严重的负面影响,改革开放以来,韶关的经济发展远远低于全省的水平,其中原因很多,而韶关的客家人的商业意识相当淡薄,是一个重要原因,这也是不能不正视的弱点 。