化学与现代生活 _生活百科

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化学与现代生活【化学与现代生活】《化学与现代生活》是2009年2月1日郑州大学出版社出版的图书，作者是张爱芸。
基本介绍书名：化学与现代生活
作者：张爱芸
ISBN：9787811069693
定价：29.00元
出版社：郑州大学出版社
出版时间：2009年2月1日
开本：16k
内容简介《化学与现代生活》以生活实际为背景，包括化学与环境污染、化学与营养、化学与药物、清洁品化学、化妆品化学、家居装修化学、家用化学燃料、衣料的学问和珠宝首饰化学9部分，内容涉及生活的方方面面。在编写过程中，《化学与现代生活》不仅注重呈现物质的化学结构和有关化学反应原理，以突出化学学科的特点，而且插入一些相关扩展内容，使《化学与现代生活》趣味性足，可读性强。《化学与现代生活》可作为高等院校提高学生科学素质的公共选修课教材，也可作为高师院校化学专业师範生、教育硕士教材和家庭读物等。图书目录1 化学与环境污染1.1 大气污染物及防治1.2 水的污染1.3 固体废弃物污染2 化学与营养2.1 生命的甘泉——水2.2 糖类2.3 蛋白质2.4 脂类2.5 保证机体正常生理功能的营养素——维生素2.6 容易缺失的营养素——无机盐2.7 食品添加剂2.8 正确的食物烹调方法3 化学与药物3.1 药物化学家的工作与药物的发展前景3.2 中药3.3 西药3.4 当前面临的医学难题4 洗涤用品化学4.1 洗涤过程4.2 表面活性剂4.3 洗涤剂中的助剂4.4 洗涤剂的发展趋势5 化妆品化学5.1 化妆品功效及其成分5.2 表面活性剂5.3 化妆品的其他主要成分5.4 化妆品中化学物质的危害性6 家居装修化学6.1 装修新材料6.2 装修中的污染7 家用燃料化学7.1 柴草、畜粪、秸秆7.2 煤7.3 煤气7.4 液化石油气7.5 天然气7.6 沼气7.7 太阳能8 衣料的学问8.1 中国近代服饰的变迁8.2 服装材料8.3 天然纤维服装的鉴别与保养9 珠宝首饰化学9.1 黄金9.2 银9.3 铂金和钯金9.4 宝石参考文献