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蒜蓉烤生蚝【蒜蓉烤生蚝】蒜蓉烤生蚝是以生蚝、大蒜、红辣椒、鸡粉、黑胡椒等材料烘焙而成的一道菜品 。製作方法简单，口味香辣，蒜香浓郁，是开胃下饭的佳肴 。
基本介绍中文名：蒜蓉烤生蚝
主要食材：生蚝，大蒜，红辣椒，鸡粉
口味：蒜香
主要工艺：烘培
菜餚简介菜品口味：蒜香
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烤生蚝主要工艺：烘焙主要食材：水产类所需时间：半小时食材明细原料：生蚝调味：大蒜柠檬黑胡椒鸡粉盐料酒香葱红辣椒烹饪步骤1.生蚝外壳刷洗乾净，用刀子从开口出用力撬开 。2.剜出生蚝肉略沖洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用 。3.蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌製5分钟入味 。4.将蚝壳沖洗乾净待用，将腌製蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上 。5.烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用 。