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1、清蒸生蚝要蒸5-10分钟左右 。
2、蒸生蚝的时间与生蚝的外壳有一定的关系 ， 如果是半壳生蚝 ， 蒸煮的时间较短 ， 一般为5-7分钟 ， 如果是全壳生蚝 ， 蒸煮的时间相对较长 ， 一般为10分钟左右 。
【清蒸生蚝要蒸多长时间】3、生蚝作为一种常见的经济性养殖贝类 ， 牡蛎的药用和食用价值早已被人们所认识 ， 其味美肉细 ， 易于消化 。干肉中含有蛋白质45%-52% ， 脂肪7%-11% ， 总糖19%-38% ， 此外 ， 还含有丰富的维生素A ， B1 ， B2 ， D和G等 ， 含碘量比牛乳或蛋黄高200倍 。浓缩后称“蚝油”；肉可鲜吃或制成干品 ， 即传统的名产品“蚝豉” 。

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