文章插图
【千层酥做法】1、准备猪肉末，面粉，水，葱花，盐、味精、五香粉 。
2、和面，或多少自己定，面需要软点！切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀 。将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上 。
3、将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，叠到图三样子时，反过来用手或者擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄即可 。出锅后用刀切成小块，装盘即可 。
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【千层酥做法】1、准备猪肉末，面粉，水，葱花，盐、味精、五香粉 。
2、和面，或多少自己定，面需要软点！切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀 。将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上 。
3、将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，叠到图三样子时，反过来用手或者擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄即可 。出锅后用刀切成小块，装盘即可 。