仔姜培育,怎样种植姜

仔姜蒜子用香油泡怎么做

仔姜培育,怎样种植姜

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香油,北方多称为芝麻油,麻油 ,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油 。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油 。
小磨香油主要采用的是“水代法”生产
经典工艺一:芝麻胚胎的培育
小磨香油营养丰富,关键在于原料投料前,先将芝麻培育成芝麻胚胎,促进生成对人体有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等营养物质 。经科学研究,这一技术与现代生命科学高度吻合 。这是其它工艺所不具备的 。
经典工艺二:石磨磨制
石磨磨制过程低温、低压,过程温度仅60—65℃,所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份 。
经典工艺三:水代法取油香油采用优质饮用水水轻松实现油胚分离,取油过程无需添加任何化学溶剂,所以不存在任何化学溶剂残留 。同时,水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来,因此,用这种方法制取的香油是完全健康的 。
经典工艺四:专利物理净化技术
小磨香油采用专利物理过滤技术,以天然植物纤维作介质,经二级电子恒温自然沉淀、36层物理过滤,滤掉香油中杂质、异物,净化后小磨香油外观晶莹剔透,色、香、味历久弥新 。
怎样种植姜?
仔姜培育,怎样种植姜

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姜科姜属中的栽培种,学名Zingiber offcinale (Willd.)Rosc. 。多年生草本植物 。别名均姜 。以根茎入药 。分布于亚热地区 。中国主产四川和贵州两省,浙江、山东、湖北、广东、陕西等省也产 。
株高50-80cm 。根茎肥厚,横生并分枝,表面淡黄色,有芒香和辛辣味 。叶片披针形至线状披针形 。穗状花序,花冠管黄绿色 。形成药姜和菜姜两大品种 。花姜产区称为黄丝或黄口姜,是干姜的来源,特点是淀粉多,纤维素少,断面色较黄,水分少,气味辛,外形拳卷叠迭,分枝多而节间密 。
一、植物学特征
生姜根系不发达,入土浅,主要分布在30厘米左右的范围内 。茎为肉质根状茎,腋芽不断分生可发生一、二、三……次,次生根茎,丛生密集成块状,一般苗数愈多,姜块愈大,产量愈高 。地上茎是叶鞘抱合成的假茎,高70—100厘米,直立不分枝 。叶披针形.具叶鞘,绿色,叶互生,排列两行 。姜在热带能开花,花黄绿色或红色,很少结果,以根茎繁殖 。
二、对环境条件的要求
姜喜温暖湿润的环境条件,不耐低温霜冻,16℃以上开始萌芽,幼苗生长适温20一25℃,茎叶生长适温25—28℃,15℃以下停上生长 。而泥槽、庄科、阿那黑等村委会终年气温基本在15℃以上,最低热河谷区域,对生姜的生长非常适宜,产量也相对较高 。
姜喜弱光,不耐强光,在强光下,叶片容易枯萎,农谚有“生姜晒了剑(新叶)等于要了命” 。对日照长短要求不严 。
姜喜肥沃疏松,富含有机质,排灌方便的壤土为好,喜微酸性的土壤 。对水分要求严格,既不耐早也不耐窃,受早则茎叶枯萎,生长不良,高温高湿,排水不良易致病害 。对三要素的要求,钾最多,氮次之,磷最少 。
三、类型及品种
根茎节多而密,姜块数多,双层或多层排列,代表品种有广东密轮细肉姜,我省的玉溪黄姜,西畴细姜 。此外,还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜(又名水姜)、黄姜等 。长势中等,分枝多,龙庆黄姜则属密苗型黄姜 。
四、栽培技术