繁峙胡麻油( 二 )

文章插图
繁峙胡麻历史渊源胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，胡麻的“胡”古指中国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是人们所说的亚麻籽油，胡麻油在中国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。2007年9月，繁峙县榨食用油专业合作社引进乌克兰低温榨油机，保留了油料原籽的纯天然性和油中的生理活性物质，弥补了传统压榨机在钢性摩擦挤压的过程中产生高温。2015年，忻州市推进胡麻生产全程机械化，引进了胡麻中耕机。

文章插图
繁峙胡麻生产情况2015年，忻州市共完成胡麻机耕面积6000平方公顷、胡麻机播面积5700平方公顷，新增胡麻播种机70台，总量达到251台，胡麻收穫机达到27台。截至2017年底，忻州市繁峙县胡麻年种植面积保持在980公顷以上，年总产1200吨。产品荣誉2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“繁峙胡麻油”实施农产品地理标誌登记保护。

文章插图
繁峙胡麻地理标誌地域保护範围繁峙胡麻油地理标誌产品保护範围包括繁峙县所辖砂河镇、东山乡、金山铺乡、柏庄乡、大营镇、横涧乡共6个乡镇192个村。地理坐标为东经113°24′-113°57′，北纬39°04′-39°25′ 。质量技术要求质量安全规定
胡麻种植农药使用应按GB/T8321.1-9（农药合理使用準则其最新版本及随后所有修改单均适用于本标準）和NY/1276-2007（农药安全使用规範準则）的规定执行；胡麻种植肥料使用应符合NY/T496-2010（肥料合理使用準则通则）要求。特定生产方式
（1）整地：秋深耕，冬镇压，春季顶凌粑磨，播后根据墒情进行碾压等。（2）施肥、选种：每亩施优质农肥2000公斤、磷酸二铵4-5公斤，过磷酸钙10-15公斤做底肥，春季浅耕时施在犁沟内，随后及时耙耱镇压。选用晋亚7、8、9、10、11号，陇亚8、9号等优良品种。（3）播种：平均气温稳定通过5℃后，地温稳定在8-11℃时播种，播种方法採用耧播，行距20-25厘米，播种量每亩3-4千克，深度2-3厘米，播种后整压。（4）管理：播后苗前遇雨及时破除板结，出苗后及时中耕除草、间苗、定苗，亩留苗20万-25万株。胡麻现蕾时，进行一次中耕，同时每亩追施尿素5-8公斤。生长后期，人工拔除田间杂草。（5）防病：轮作期7年以上防治枯萎病。（6）收穫、储存：当胡麻茎下部叶片变黄部分脱落、有75%的蒴果发白变黄、籽粒多数摇动沙沙作响时收穫，收穫后晒乾脱粒得到胡麻籽，合理储存。（7）加工流程：胡麻籽去杂→压榨→沉澱→过滤→灌装→包装贮藏，沉澱时间≥72个小时，压榨温度≤80℃ 。包装标识相关规定
地域範围内的繁峙胡麻油生产经营者，在产品或包装上使用繁峙胡麻油的农产品地理标誌，须向登记证书持有人提出申请。并按规定生产和使用标誌，在其产品或其包装上统一使用农产品地理标誌（繁峙胡麻油名称和公共标识，图案结合标注形式）。