青报调查|淄博烧烤:火爆出圈的“淄”味何来? 淄博中国之最( 五 )


采访人员手记
从“流量”到“留量”
□于滈
到济南看超然楼亮灯、在青岛小麦岛“蹦迪”、来淄博吃烧烤、去泰山看人潮……在这个春暖花开的时节,“好客山东”的兄弟们在网络上轮番登场、频频出圈,收获了一枚枚网红标签 。
然而,网红是有生命周期的,一旦没了热度,网红很快就会失去“底色” 。现实中,许多网红元素经历了“昙花一现”的结局 。而此次淄博烧烤在线上“燃爆”之后,热度却一直不减,正是因为没有止步于网络上的狂欢,而是在线下做好服务,高效衔接“线上流量”,带起“线下留量”,从而又转化为新的“流量”,实现不间断裂变式的增长,推动着“网红”到“长红”的蝶变 。
当然,淄博烧烤持续出圈、热度不减绝非偶然 。采访人员在采访中深切感知,这与当地政府各部门的全方位培育、引导、努力密不可分,与当地各行各业乃至每一位市民的“抱团”前行息息相关 。当热度被瞬间“引爆”时,看似顺势而为,实则厚积薄发 。淄博不仅稳稳地接住了突如其来的热度,而且通过不断“添柴加火”,形成了现象级的“破圈”,引来了强势围观和效仿,甚至开启了关于美食文化的城市IP打造,藉此触发城市文旅产业的同频共振 。
淄博烧烤的“淄”味,可资借鉴 。当前,旅游消费市场迎来了全面回暖、加快复苏的“春天” 。我们不妨从淄博烧烤的“淄”味中寻得启示,学会乘着网红的聚焦之力、网络引燃的市场之势,对那些有着网红属性的景点、物件等来一次迅速跟进,多一些行业关注,用好政府的“无形之手”,潜心打造有灵魂、有创意、有温度、有市场的城市IP,将网络流量引至更多、更广领域,将“线上流量”有效转化为现实红利 。
青岛日报2023年4月3日4版