文章插图
1、油粉1袋、五花肉1块、菠菜1把、白菜2片、黄豆1小把、花生1小把、香菜3根、豆腐1块、玉米面(黄)1小碗、面粉1小碗、色拉油2大勺、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、香油适量、水适量 。
2、把花生和黄豆清洗干净，用清水浸泡一夜，直到花生和黄豆泡发肿胀 。
3、五花肉、菠菜、白菜、葱、姜切好，放一旁备用 。
4、豆腐切片再切丁，放一旁备用 。
5、锅内放油加热，放入豆腐煎炸 。
6、然后锅中放肉丁翻炒 。
7、葱姜末，酱油，菠菜，白菜，盐，翻炒均匀盛出 。
8、然后锅中放油粉，花生，黄豆 。
9、接着锅内放入炒熟的菜、炸豆腐丁、油粉、盐、香油、香菜段，搅拌均匀即可关火 。
【油粉饭家常做法】10、拌匀盛出，这样就做好了 。