陈醋、白糖、生抽、海鲜酱油、盐和蒜末调成料汁后，起锅烧油放入葱、姜、蒜炒出香味，再把切好的白菜片放入炒至略微变软，之后将料汁倒入锅内翻炒至白菜6～7成熟，加入水淀粉勾芡、淋上香油，即可制作出美味的酸溜白菜 。
酸溜白菜的制作方法
准备食材：白菜、盐、葱、姜、蒜、生抽、海鲜酱油、植物油、白糖、陈醋、水淀粉、香油 。
1、白菜洗净后斜切成片，葱切末，姜切末，蒜切末备用，切好的蒜一半下锅，另一半调汁 。
2、将陈醋、白糖、生抽、海鲜酱油、盐和蒜末放入碗内，调匀后制成料汁 。
3、起锅烧油，油热后放入切好的葱、姜、蒜炒出香味，再把白菜片放入炒至略微变软 。
【大白菜怎么做好吃】 4、倒入调好的料汁翻炒至白菜6～7成熟，再加入水淀粉勾芡、淋上香油，一份美味的酸溜白菜就做好了 。