文章插图
1、蒸鸡蛋糕需要五分钟 。
2、鸡蛋羹的配料：鸡蛋、盐、生抽、香油等适量 ， 香葱、香菜 。
3、鸡蛋与水1:1.5比例搭配 ， 放入适量盐 ， 用凉开水搅拌均匀 ， 把气泡捞净 。
4、捞净气泡后在晚上覆盖一层保鲜膜 ， 防止蒸汽流到碗中 。
5、等到锅中的水煮沸之后再将盛有鸡蛋液的小碗放入锅中 ， 蒸五分钟左右 。
【蒸鸡蛋糕需要五分钟吗】6、等到鸡蛋羹蒸好之后 ， 淋上一点香油 ， 生抽 ， 可以根据自己的口味加点葱末、香菜末就可以吃了 。

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