文章插图
1、用料：青菜360克、干香菇15克、蒜瓣3瓣、蚝油25克 。
2、干的香菇提前一小时热水泡发 。
3、泡好的香菇切片，备用 。
4、小青菜摘洗干净 。
5、锅中热水烧开后加入青菜焯2分钟，捞出小青菜沥水，备用 。
6、蒜瓣切片，备用 。
7、油锅油热后，倒入蒜片爆香，再加入香菇翻炒几下 。
8、将沥水后的小青菜倒入锅中，继续翻炒，并加入蚝油及少许的水 。
【香菇青菜怎么做】9、一分钟后，即可出锅 。

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