猕猴桃营养好吃，可是它和芒果一样，非常难剥皮 。因为它皮很薄，用手撕的话，皮撕虽然撕下来了，可是果肉浪费了不少 。并且汁水四溢，流在手上，溅到衣服上，可脏了 。下面就为大家分享几个猕猴桃去皮的小技巧，赶紧来看看吧！
猕猴桃的剥皮方法
1、将猕猴桃的两头切掉 。
2、把钢勺贴着猕猴桃果皮的内部插进去，插的时候注意不要戳破表皮 。
3、均匀用力，将钢勺顺时针旋转，让钢勺的背面始终贴着果皮的内表面 。转动一周后，就会发现，猕猴桃皮已经轻松地剥下来了 。
提示：较薄的钢勺在剥皮的时候更合适 。
猕猴桃的挑选方法
1、外形
一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用得要少一些 。
2、手感
一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有没有弹性 。如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，猕猴桃不耐储藏，很容易变质 。
3、颜色
在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口 。猕猴桃的颜色越深，说明猕猴桃已经完全成熟了，可以放心食用 。
4、硬度
【怎么剥猕猴桃】一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如果比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的 。