文章插图
1、江米蒸半小时才能熟 。
【江米介绍】2、江米是糯米中一种，形状细长，粘性大，不宜煮熟，在蒸之前需要浸泡8小时左右，浸泡时间越长蒸出来的米会更软 。江米常用在粽子中，是北方粽子的主要食材，南方通常用的是短、粗、圆的糯米 。江米虽然是糯米，但是和圆、粗的糯米相比，需要浸泡时间更长才能烹饪 。
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1、江米蒸半小时才能熟 。
【江米介绍】2、江米是糯米中一种，形状细长，粘性大，不宜煮熟，在蒸之前需要浸泡8小时左右，浸泡时间越长蒸出来的米会更软 。江米常用在粽子中，是北方粽子的主要食材，南方通常用的是短、粗、圆的糯米 。江米虽然是糯米，但是和圆、粗的糯米相比，需要浸泡时间更长才能烹饪 。