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【海参羹要什么食材】1、食材：4只海参3只鸡蛋，0.5个青椒，15g海米，0.5个红椒，5g油，3g盐，适量葱 。
2、制作方法：泡发海参 。
3、大乌参二个洗干净 。
4、泡发后的大小，比原大小5倍左右 。
5、将鸡蛋膏打散放入海米和盐和葱花 。
6、15分钟后出 。
7、下油煸炒青红椒海参炒熟，放入淀粉勾芡，起锅 。

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