新鲜的西梅可以放冰箱里保鲜吗


新鲜的西梅可以放冰箱里保鲜吗

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1、西梅能放冰箱冷藏保存 。西梅在常温下能放1-2天,在冰箱中冷藏保存大概能存放2-3天 。西梅中含有较为丰富的水分及糖类物质,是一种比较容易腐坏变质的水果,所以西梅的保存时间并不长,放在冰箱中冷藏西梅能保存的更久,冰箱温度较低,可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,延长西梅的保存时间 。
2、但是西梅不适合放冰箱冷冻保存 。西梅不耐寒,如果是冷冻保存,很可能会发生冷害,其中产生的物质会破坏西梅中的组织细胞结构,不仅会让西梅的口感变差,而且还会让西梅中的营养成分大量流失,因此新鲜的西梅一般是不适合冷冻保存 。
【新鲜的西梅可以放冰箱里保鲜吗】3、存放西梅要注意一些细节:首先不要将它直接下水清洗,不然浸泡过之后西梅的存放时间会缩短 。另外要将西梅放在通风良好的地方,而且温度不应过高否则会加速细菌的滋生和繁殖 。同时也要注意西梅如果发黑了那就说明滋生了细菌,不能继续食用了 。