绿豆百合雪梨汤【绿豆百合雪梨汤】绿豆百合雪梨汤是菜餚名称，是一道美食 。
基本介绍中文名：绿豆百合雪梨汤
外文名：Mung bean lily pear soup
主料：绿豆 鲜百合雪梨
类别：菜品
材料:绿豆100克 鲜百合2头 雪梨半个 芹菜1根（不是一棵） 清水1000毫升做法:1)将绿豆浸泡2分钟后洗净沥乾 。鲜百合去掉叶瓣上的黑色部分后洗净 。雪梨去皮切丁 。芹菜去叶洗净后切成小丁 。2)把绿豆倒入锅中，加入清水，大火煮开后，继续保持用大火煮2分钟 。3)关火捞出绿豆 。将鲜百合、雪梨丁和芹菜丁放入，继续加热绿豆水，再次煮沸后改小火煮5分钟即可 。4)夏季，待绿豆百合消暑汤冷却后，放冰柜内冷藏2小时后饮用口感更佳 。
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