九龙花椒( 二 ) _生活百科

文章插图
九龙花椒产品荣誉2006年，九龙县被中国食品工业协会花卉食品专业委员会颁发“中国花椒之乡”认证。2012年12月03日，原国家质检总局批准对“九龙花椒”实施地理标誌产品保护。地理标誌地域保护範围九龙花椒产地範围为四川省九龙县呷尔镇、汤古乡、乃渠乡、乌拉溪乡、踏卡乡、斜卡乡、菸袋乡、子耳乡、三垭乡、俄尔乡、三岩龙乡、八窝龙乡、上团乡、小金乡、朵洛乡、魁多乡、湾坝乡、洪坝乡18个乡镇现辖行政区域。质量技术要求一、品种大红袍、团状油椒、伞状油椒。二、立地条件产地範围内海拔1800米至2900米，土壤类型褐土、棕壤，土质为砂壤土或中壤土，土壤pH值6.5至8 ，土壤有机质含量≥2.0% 。三、栽培管理1.种苗繁育：採用种子繁殖。2.种植：秋播时间在9月中下旬至10月上旬，春播在3月下旬。栽植密度825至1650株/公顷。3.管理：（1）施肥：全年施肥三次。分别在3月下旬的初花期、5月中旬的壮果期和9月中旬採收后施肥。每株施腐熟人畜禽水肥15千克至30千克，加磷铵複合肥0.2千克。幼树减半。（2）中耕除草：全年须中耕除草三次，可与施肥一併进行。（3）防治病虫害：褐斑病、鏽病、煤烟病、根腐病和花椒棉蚜、桑白盾蚧、黄带黑绒天牛等。採取生物防治与使用符合绿色食品要求的农药相结合的方法。4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。四、採收及晾乾花椒成熟季节在七至八月，当花椒果皮全部变红，果皮油腺突起，光泽明显，果实呈艳红色、油饱满时即可採摘。将採收的鲜花椒先放在阴凉、通风处摊晾2至3天，然后摊放于簸箕或晒垫上，暴晒乾燥。五、质量特色1.感官特色：九龙花椒紫红色，颗粒硕大饱满、具有麻香浓郁，味道纯正的特点，果皮千粒重10克至13克。2.理化指标：水份含量≤9% ，挥髮油含量6.5%至9.0% ，存放1年≥5.8% ，醯胺类物质（麻味素）3.2%至6.3% 。3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。专用标誌使用九龙花椒产地範围内的生产者，可向四川省九龙县质量技术监督局提出使用“地理标誌产品专用标誌”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。九龙花椒的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。