红枣银耳炖雪梨原料红枣数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克 。做法1、将银耳朵泡软洗乾净 ， 撕成小朵 ， 将大红枣1切两半 ， 将梨洗净切块；2、乾净的沙锅中倒入2/3的水 ， 加入银耳 ， 红枣 ， 梨 ， 盖上盖子 ， 大火烧开；3、大火烧开后转小火 ， 并且将盖子侧开一条缝 ， 小火炖30分钟；4、30分钟后加入冰糖 ， 煮至冰糖融化 ， 关火 ， 晾凉即可食用 。
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