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美式乡村鸡排基本介绍中文名：美式乡村鸡排
主要食材：鸡胸，洋葱
用料材料用量鸡胸2块洋葱半个胡萝蔔1根盐1小勺酱油3大勺白鬍椒粉1小勺乾澱粉3大勺清水5大勺麵包屑适量生菜西红柿美奶滋做法1. 用刀把鸡肉从中间片成两片
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2. 用刀背在鸡肉两面上反覆敲使之鬆懈，以便腌製时更入味
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3. 洋葱切丝，胡萝蔔去皮薄片
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4. 将鸡肉，洋葱，胡萝蔔放入碗中，加盐，酱油和白鬍椒粉
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5. 抓拌均匀后放保鲜盒中，盖盖腌2小时
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6. 个小时后将乾澱粉加清水调成澱粉糊，铺好麵包屑
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7. 把鸡肉放入澱粉中双面沾满，再放入麵包屑中双面沾满
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8. 锅中倒适量的油，烧热后改小火，放入鸡排，煎至双面金黄
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9. 鸡排和生菜，西红柿，美奶滋一起食用
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