文章插图
1、将400g阳干鲫鱼洗净切成块备用 。
2、将姜、大蒜、干辣椒、葱各4g洗净切好 。
【如何做阳干鲫鱼】3、在锅中放入10g色拉油 。
4、将油烧热后放入切好的鲫鱼 。
5、两面煎至金黄色 。
6、加入切好的姜、蒜、干辣椒 。
7、加入3g老抽 。
8、加入切好的香葱 。
9、翻炒10秒钟 。
10、加入3g鸡精 。
11、起锅，美味的阳干鲫鱼就做好了 。

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