糯米球如何做好吃


糯米球如何做好吃

文章插图
1、主料:糯米粉200克;自制豆沙馅适量 。
2、辅料:白芝麻适量 。
3、取三分之一的糯米粉用开水和匀 。
【糯米球如何做好吃】4、再加入到其余的糯米粉中,加适量的清水和成软硬适中的粉团 。5、分成大小等份的小剂子 。
6、捏成圆饼,放入馅料,注意馅料不能太多,否则炸的时候,容易炸裂 。
7、收口,搓圆,沾上白芝麻 。
8、小锅放油,把麻团放入锅内,开小火 。
9、让油温慢慢地升高,一开始气泡还很多,没关系,继续小火慢炸 。
10、慢慢地,麻团已经会浮起来,并且呈现出金黄色,此时麻团也成熟,可以出锅,沥干油开吃 。