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水果蛋糕条【水果蛋糕条】水果蛋糕条是由朱古力、香橙果膏、水晶果膏、樱桃 、苦菊等做成的一道饭后甜点 。
基本介绍中文名:水果蛋糕条
主要原料:戚风蛋糕,鲜奶油,朱古力
调料:糖
辅料:水果
食材明细戚风蛋糕 一个鲜奶油 200ml朱古力 适量香橙果膏 适量水晶果膏 适量樱桃 适量苦菊 适量凤梨 适量小柿子 适量製作方法1裱花所有材料 。2鲜奶油打至六成发(打发前 把奶油和白钢盆放到冰柜里冷藏) 。3戚风蛋糕一个 。4把蛋糕四周修正整齐,呈长方形,分成两层,第一层抹上奶油 。5摆放上凤梨片 。6涂上一层朱古力 。7把上一层蛋糕胚盖上 。8涂抹奶油,蛋糕胚四周涂抹淡奶油,上层的四周摆上苦菊装饰,再涂一层奶油,奶油上面挤上香橙果膏,摆上樱桃,再四周挤上圆陀花朵,撒上糖粒,最后扫上水晶果膏 。9装饰完成的水晶蛋糕条 。10最后装到蛋糕盒里,放到冰柜里冷藏 。
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