惊蛰当天吃什么

惊蛰是24节气中的第三个节气,也是春天的第三个节气 。到了惊蛰之后,气温会,慢慢回升,冬眠的动物、植物都会苏醒,开始频繁活动 。而对于农事活动来说,惊蛰通常会伴有春雷、春雨,给接下来的春耕带来充沛的种植条件,特别有意义 。古时人们在这种节气的时候也会有很多习俗和食俗讲究 。那么惊蛰当天一般都吃什么呢?
1、惊蛰当天吃什么吃梨
惊蛰这天民间有吃梨的说法,一种说法是“梨”同“离”,吃梨可以远离害虫,并在新的一年使庄稼丰收 。另一个说法则是因为惊蛰的时候天气变暖和气候干燥,人们容易口干舌燥,而梨子水分充足,还可以,滋养肺和缓解咳嗽 。
吃鸡蛋
相传这天会祭祀白虎,白老虎满是獠牙,用鸡蛋喂饱才不会伤害人 。
吃煎饼
这个主要是山东部分地区的习俗,过去是需要在炉子上煎饼,有烟有火,这意味着虫子会在烟和火中消失 。
吃驴打滚
驴打滚的“滚”有翻滚、翻身之意,惊蛰是一年春天开始的时候,吃了驴打滚寓意在新一年里可以“翻身” 。
吃炒玉米、炒黄豆
“炒玉米”也叫“炒虫”,寓意着可以炒走、消灭庄稼虫害 。炒黄豆也是同样的,一般是陕西部分地区的习俗 。
食三菜
三菜即韭菜、芥菜和空心菜 。因为惊蛰节气之后天地回暖,阳气上升,这个时候需要滋补阳气 。而且天气变暖了,很多病菌也会活跃起来,多吃这些蔬菜可以增加身体免疫力和抵抗力 。
【惊蛰当天吃什么】2、惊蛰饮食注意什么
惊蛰时节尽管春天已经开始并且温度开始回暖,但是冷空气仍在,而且空气也比较干燥,所以容易感冒、咳嗽 。这个时候可以吃梨子、莲子、枇杷和罗汉果等调理 。另外,饮食方面要注意清淡,少吃或避免吃油腻和刺激性食物,例如辣椒,洋葱,大蒜和胡椒 。春季,人的肝气旺盛,容易伤害脾脏 。因此,这个季节还应少吃些酸味,可以吃一些甜食如枣和蜂蜜来滋补脾胃,您也可以用枣和山药煮粥 。
3、惊蛰吃梨有什么寓意
“梨”被认为是惊蛰的开运食物,这天吃梨意味着全年都可避免犯小人和疾病侵袭 。惊蛰这天吃梨的时辰没有讲究,任何时候都可以吃一些,但要注意适量食用,吃太多梨子反而对身体不好 。另外,惊蛰之后天气多变,乍暖还寒,所以很容易感到口干舌燥,偶感风寒的,吃梨可以助益脾气,五脏平和,增强体质,抵抗细菌入侵 。