躲春吃萝卜的原因


躲春吃萝卜的原因

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【躲春吃萝卜的原因】1、因为春季是属于阳气开始升发的特点 。所以,根据以上特点,应多吃一些辛甘发散性质的食物,而少食具有酸收作用的食物 。萝卜正是立春时节最佳的保健食物 。
2、萝卜又名莱菔,它生熟食用皆宜,生用味辛性寒,熟用味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值,有“小人参”之美称 。民间也有“萝卜上市,医生没事”的记载 。
3、萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢 。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用 。通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡 。