文章插图
乌骨鸡黄芪汤基本介绍中文名：乌骨鸡黄芪汤
主要食材：乌骨鸡1只
辅料：炙黄芪30克，生姜15克，葱花20克
调料：黄酒10克，精盐5克，鲜汤50毫升
做法将炙黄芪去灰烘乾，研末；乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，入沸水中焯1分钟，再将黄芪末装入鸡腹内，鸡置蒸碗中，加入鲜汤、精盐、黄酒、生姜、葱花，用湿绵纸封口，置蒸锅中用大火蒸至鸡肉熟烂即成 。
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乌骨鸡黄芪汤基本介绍中文名：乌骨鸡黄芪汤
主要食材：乌骨鸡1只
辅料：炙黄芪30克，生姜15克，葱花20克
调料：黄酒10克，精盐5克，鲜汤50毫升
做法将炙黄芪去灰烘乾，研末；乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，入沸水中焯1分钟，再将黄芪末装入鸡腹内，鸡置蒸碗中，加入鲜汤、精盐、黄酒、生姜、葱花，用湿绵纸封口，置蒸锅中用大火蒸至鸡肉熟烂即成 。