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【孕妇吃鱼有营养的做法介绍】1、孕妇吃鱼通过清蒸、红烧做法，比较健康，比较有营养 。孕妇尽量避免食用生鱼片，容易导致寄生虫感染 。尽量避免食用油煎、油炸的鱼类食品，容易导致营养的破坏，也容易引起消化不良 。
2、清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条、植物油10茶勺、盐3g、香油1茶勺、蒸鱼豉油2茶勺、味极鲜4茶勺、冰糖3g、葱20g、姜10g、红辣椒20g、广东米酒2茶勺、白胡椒1g、纯净水适量 。
做法： 把葱、姜、红辣椒洗净切丝和段 。鲈鱼清洗干净，在鱼背切花刀 。用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀，撒上葱姜腌制10分钟 。把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起，用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成味汁 。蒸锅加水大火烧开，把调味汁碗放下面一层 。上面加腌制好的鲈鱼，大火蒸10分钟 。把蒸好的鲈鱼取出 。捡去葱姜倒掉蒸鱼水，撒上泡过水的葱、姜、红辣椒丝 。热锅凉油，油烧到10成热，把热油浇在鲈鱼上面 。倒上蒸过的调味汁即可 。
3、鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼、内脂豆腐（嫩豆腐）、料酒、盐、姜、葱 。
做法：鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分 。煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块 。炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅 。煮锅加水烧开转小火，放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右，放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可 。