文章插图
1、材料：牛肉500克、西红柿3个、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许 。
2、将牛肉洗净切成小块 ， 加料酒、花椒腌制十分钟待用 。
【西红柿牛腩的烹饪方法】3、在锅内加油 ， 放糖 ， 给牛肉上色 ， 再加入切成小块的西红柿煸炒 ， 五分钟后改小火炖 。
4、30分钟后再加水继续炖 。
5、再过30分钟加盐大火收汤 ， 加鸡精 。出锅 。
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1、材料：牛肉500克、西红柿3个、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许 。
2、将牛肉洗净切成小块 ， 加料酒、花椒腌制十分钟待用 。
【西红柿牛腩的烹饪方法】3、在锅内加油 ， 放糖 ， 给牛肉上色 ， 再加入切成小块的西红柿煸炒 ， 五分钟后改小火炖 。
4、30分钟后再加水继续炖 。
5、再过30分钟加盐大火收汤 ， 加鸡精 。出锅 。