鱼胶的做法 _生活百科

文章插图
1、鱼胶炖鸡，把鸡和鱼胶搭配在一起炖煮成汤来喝就非常不错，准备一只乌鸡，生姜，红枣，食用盐，再准备一些料酒，把鸡处理干净，剁成块状，放到开水里面烫一下，然后再把水分沥干，红枣核去除，生姜拍散，鱼胶放到清水里面浸泡一下，然后再切成块状，乌鸡块和其他食材一起放进汤锅里面，加入适量清水，然后再加一些食用盐料酒煮成汤来喝就可以了。
2、鱼胶冰糖银耳汤，这款食物能够起到很好的美容养颜作用，准备适量冰糖，银耳，鱼胶，鱼胶需要提前浸泡好，然后再剪成小段，银耳放到清水里面浸泡一下，洗干净以后分成小朵，然后再和鱼胶一起放进锅里面，加入一些冰糖以及水，慢慢熬煮，开锅以后煮30分钟就可以吃了。
【鱼胶的做法】3、鱼胶炖鲜奶，需要准备适量冰糖，纯牛奶以及鱼胶，鱼胶提前放到清水里面浸泡24个小时，泡软以后取出来切成小块，再放进电压力锅里面，把冰糖牛奶放进去，一起用电压力锅煮30分钟就可以了。