文章插图
1、猪舌头 ， 葱、姜、蒜、辣椒、切好备用 。
2、将猪舌头烫水后取出 ， 备用 。
3、酱油 ， 八角 ， 这里需要放入三片姜 ， 一个蒜 ， 适量老抽 。
【凉拌猪舌头怎么做】4、加入水放进高压锅 ， 大火煮半个小时 。
5、取一个盆 ， 倒入油、酱油、盐、味精、糖、醋、香油、白芝麻、辣椒、葱姜蒜 ， 调好备用 。
6、已经卤好的猪舌头取出放凉 ， 方便切薄片 ， 也好入味 。
7、最后把猪舌头倒入备好的酱料中用勺子拌一拌 ， 就可以装盘了 。

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