杞决猪肝汤的烹饪方法


杞决猪肝汤的烹饪方法

文章插图
【杞决猪肝汤的烹饪方法】1、材料:猪肝150克,决明子5克,枸杞子10克 。调料:生姜2片,料酒、盐各适量 。
2、决明子放入纱袋后扎紧袋口 。
3、猪肝洗净,切片,用料酒和姜片先腌30分钟 。
4、在锅中加入适量清水,放入决明子和枸杞子,用大火煮沸,再放入腌好的猪肝,待猪肝熟透,加盐调味即可 。