文章插图
1、材料：牛排骨1000克 ， 海带适量 ， 姜适量 。
2、牛排骨洗干净 ， 嫩海带切片 ， 姜切片备用 。
3、牛排骨冷水下锅 ， 加入姜片和料酒汆水 ， 煮至水开捞出 。
4、用清水洗去浮沫 ， 铸铁锅烧开水 ， 下牛排骨 ， 下姜片 。
【牛排骨海带汤的做法简单介绍】5、牛排骨炖2小时后（普通铁锅适当延长时间） ， 再下嫩海带继续炖煮 。海带炖30分钟即可食用 ， 喜欢口感耙糯一点的 ， 炖一小时左右 ， 加盐调味即可出锅 。

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