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蔬菜麵疙瘩【蔬菜麵疙瘩】蔬菜麵疙瘩是一道以中筋麵粉、捲心菜、胡萝蔔片等为主要食材製作的美食 。
基本介绍中文名：蔬菜麵疙瘩
主要原料：中筋麵粉
是否含防腐剂：否
辅料：胡椒粉 ， 香油
原料配方中筋麵粉1杯(150克)、捲心菜适量、胡萝蔔片适量、番茄片适量、豌豆荚适量、新鲜香菇1朵辅料：盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许製作方法1、麵粉倒入乾净的盒子里 ， 沖入3/4杯的热水 ， 用筷子搅拌均匀 ， 待凉后再揉成麵团 ， 盖上保鲜膜静置20分钟 。2、香菇洗净 ， 在表面切成星状花纹；所有蔬菜清洗乾净 。3、汤锅中煮滚600毫升的水 ， 接着左手拿麵团 ， 右手将麵团捏成小块 ， 加入汤中煮熟 。4、把其他放入煮熟 ， 最后加入拌匀即可盛出食用 。菜品特色麵疙瘩是非常方便的麵食 ， 只要家里有麵粉 ， 马上就可以料理出一道美味的麵食佳肴 。