文章插图
1、材料：板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克 。
2、板栗洗净晾干 。
【生板栗如何炒】3、用剪刀在每个板栗上面竖划一刀 。
4、切好的栗子放入碗里 ， 倒入1勺约10ML的玉米油 ， 用手搅拌栗子 ， 使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油 。
5、烤盘铺上锡纸 ， 把栗子平铺进烤盘 ， 放进预热好185度的烤箱 。
6、白砂糖和水混合 ， 隔水加热搅拌 ， 使白砂糖溶解在水里 ， 成为糖水 。
7、栗子放入烤箱烤25分钟左右后 ， 把烤盘取出来 ， 用软刷沾上糖水 ， 刷在栗子表面 。
8、刷好糖水以后 ， 继续放进烤箱 ， 烤5分钟即可 。

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