文章插图
1、花生2斤，杏仁露500g，冰糖3颗，糯米250g 。
【花生杏仁酪怎么做】2、花生米用清水浸泡2-4小时后剥皮 。糯米用清水浸泡2-4h变软 。花生米+糯米+杏仁露+冰糖打成浆 。过筛，滤液倒入锅中，大火15秒迅速升温一下，然后转中火，不断搅拌防糊底，变得像淀粉糊一样浓稠后，开始冒泡密集，就可以关火了 。
文章插图
1、花生2斤，杏仁露500g，冰糖3颗，糯米250g 。
【花生杏仁酪怎么做】2、花生米用清水浸泡2-4小时后剥皮 。糯米用清水浸泡2-4h变软 。花生米+糯米+杏仁露+冰糖打成浆 。过筛，滤液倒入锅中，大火15秒迅速升温一下，然后转中火，不断搅拌防糊底，变得像淀粉糊一样浓稠后，开始冒泡密集，就可以关火了 。