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薏苡(禾本目禾本科植物)薏苡（学名：Coix lacryma-jobi L.）：为禾本目、禾本科、薏苡属植物，一年生粗壮草本，鬚根黄白色，海绵质，直径约3毫米 。花果期6-12月 。
主要产于中国湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省 。
薏苡种仁是中国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种麵食供人们食用 。尤其对老弱病者更为适宜 。味甘、淡，性微寒 。其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名，有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能 。
【禾本目禾本科植物 薏苡】（概述图参考来源：中国自然标本馆）
基本介绍中文学名：薏苡
拉丁学名：Coix lacryma-jobi L.
别称：药玉米、水玉米、晚念珠、六穀迷、石粟子、苡米
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：禾本目
科：禾本科
亚科：黍亚科
族：玉蜀黍族
属：薏苡属
种：薏苡
分布区域：亚洲东南部与太平洋岛屿
生长环境：怕乾旱、耐肥
形态特徵一年生粗壮草本，鬚根黄白色，海绵质，直径约3毫米 。秆直立丛生，高1-2米，具10多节，节多分枝 。叶鞘短于其节间，无毛；叶舌乾膜质，长约1毫米；叶片扁平宽大，开展，长10-40厘米，宽1.5-3厘米，基部圆形或近心形，中脉粗厚，在下面隆起，边缘粗糙，通常无毛 。总状花序腋生成束，长4-10厘米，直立或下垂，具长梗 。雌小穗位于花序之下部，外面包以骨质念珠状之总苞，总苞卵圆形，长7-10毫米，直径6-8毫米，珐瑯质，坚硬，有光泽；第一颖卵圆形，顶端渐尖呈喙状，具10余脉，包围着第二颖及第一外稃；第二外稃短于颖，具3脉，第二内稃较小；雄蕊常退化；雌蕊具细长之柱头，从总苞之顶端伸出．颖果小，含澱粉少，常不饱满 。雄小穗2-3对，着生于总状花序上部，长1-2厘米；无柄雄小穗长6-7毫米，第一颖草质，边缘内折成脊，具有不等宽之翼，顶端钝，具多数脉，第二颖舟形；外稃与内稃膜质；第一及第二小花常具雄蕊3枚，花葯桔黄色，长4-5毫米；有柄雄小穗与无柄者相似，或较小而呈不同程度的退化 。染色体2n=10（Rao, T. N. V., 1962）；20（Koul A. K.,1965；Sarma, 1986） 。花果期6-12月 。主要变种念珠薏苡（var. maxima Makino变种）：总苞骨质，坚硬，平滑有光泽，手压不破；其与原变种区别为：总苞大而圆，呈直径约10毫米之圆球形 。产于中国国台湾；华东、华南有栽培 。地理分布产于中国辽宁、河北、山西、山东、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等省区；分布于亚洲东南部与太平洋岛屿，世界的热带、亚热带、非洲、美洲的热湿地带均有种植或逸生 。
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薏苡生长习性多生长于湿润的屋旁、池塘、河沟、山谷、溪涧或易受涝的农田等地方，海拔200-2000米处常见，野生或栽培 。繁殖方法用种子繁殖 。为预防黑穗病，播前将种子用60℃温水浸种10-20min，捞出种子包好置于5%生石灰水中浸1-2d注意不要损坏水面上的薄膜 。取出以清水漂洗后播种，或用1：1：100的波尔多液浸种24-72h，于3月至4月，穴播，按行株距27-30cm见方，穴深5-7cm，每穴播种子5-6颗，覆土2-3cm，镇压 。每1hm2需种75-90kg 。种子直播，春播和夏播：春播在早春4月中、下旬（长江流域），其生育期较长、产量较高 。夏播则是在油菜或大、小麦收穫以后播种，生育期较短、植株比较矮小，可适当增加密度 。一般以行株距20厘米×10厘米，播种量为每亩2.5-3.5公斤，田间基本苗在25万左右为宜 。栽培技术整地施肥选前茬作物为豆类、薯类、棉花的地块种植，忌与禾本科作物连作，捡净枯枝残叶，亩施农家肥3000-5000千克，尿素10-15千克，过磷酸钙15-25千克，氯化钾10千克，深耕30厘米左右，耙耱后待播 。播种育苗种子处理选种先用清水漂去空瘪种子，再挑出有病虫害的及未成熟的青籽和白籽 。药剂拌种用75%的五氯硝基苯0．50千克，拌种100千克或在播种前3小时用种子重量的0．40%的粉锈宁或多菌灵拌种可防治黑粉病 。播种播期早熟品种3月上中旬播种；中熟品种3月下旬-4月上旬播种；晚熟品种在4月下旬-5月初播种 。