如何腌鸡蛋好吃


如何腌鸡蛋好吃

文章插图
1、鸡蛋10个、高度白酒20ml、食盐30克、保鲜膜适量、保鲜袋一个 。
2、首先将鸡蛋用清水洗净,然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时,直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可 。洗净的鸡蛋一定要暴晒,不然会导致鸡蛋发臭的 。
3、将晒好的鸡蛋放入到高度白酒中,使鸡蛋每一面都完全裹上白酒,然后再将鸡蛋放入到食盐中,使鸡蛋每一面都沾上一层食盐即可 。
【如何腌鸡蛋好吃】4、将裹好食盐的鸡蛋用保鲜膜完全包裹住(以前没有保鲜膜,都是用塑料袋包裹),接着将鸡蛋全部放入到密封瓶中,耐心等待10天即可食用 。