文章插图
1、全家福：是家宴的传统头　道菜 ， 以示合家欢乐 ， 幸福美满 。
2、百鸟朝凤：是一道传统湘　菜 ， 象征欢聚一堂 ， 其乐融融 。
3、组庵鱼翅：又叫红煨鱼翅 ， 是湖南传统名菜 。
4、子龙脱袍：是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。
5、霸王别姬：传统湘菜 ， 问　世于清代末年 。本世纪 ， 长沙的玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒家常有供应 。
6、三层套鸡：传统湘菜 ， 为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一 。
7、长沙麻仁香酥鸭：是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作 。
【好听又接地气湘菜馆名字有哪些呢】8、花菇无黄蛋：长沙的传统名菜 ， 早在本世纪30年代即闻名遐迩 。
9、牛中三杰：牛中三杰曾在李合盛餐馆显赫一时 。所谓牛中三杰是指：发丝牛百页、红烧牛蹄筋和烩牛脑髓 。

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