巴西名城萨尔瓦多( 二 ) _生活百科

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萨尔瓦多风光社会文化萨尔瓦多城内既有大量十六世纪的建筑，而且是宗教建筑，它们中有许多用十七和十八世纪的雕刻来修饰，有很多用彩色的泥做出的条纹，反映了殖民时期的特徵。通过林立的纪念碑和一致的构想来描述了它的整体特性。这一切都说明，萨尔瓦多是结构适合殖民地的城市的一个着名的例子。这里还有此后两个世纪内建成的风格各异的建筑群和民居。萨尔瓦多城是十六到十八世纪欧、非与北美三洲文明的重要交汇地，也是将文艺复兴时期城市建筑成功移植到殖民地城市的典範。这里拥有160多座教堂（另一资料：“市区有76座教堂”），是拉美地区教堂最多的城市。有线条明快、造型挺秀的哥德式教堂；有线条起伏而有动感、豪华富丽的巴洛克式教堂；最大的教堂是瓦西利亚教堂；最古老的是马特里斯·圣母康塞桑教堂；建于1549年；最华丽的圣弗朗西科教·德阿西斯教堂，装饰共使用了300千克黄金和80千克白银，此教堂现被闢为宗教美术馆，向游人展示着许多历史文物，其中天主教艺术品居多。

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萨尔瓦多风光在萨尔瓦多古城的佩洛尼奥区、圣安东尼奥区和索德雷区分布着3000多座古建筑，其中最能反映古城风貌的是佩洛尼奥（Pelourinho）区，它是欧洲殖民统治时期在拉美修建的最大建筑群，不少建筑具有葡萄牙古老的建筑风格。此外，萨尔瓦多也是巴西国内矿业探险的起点。城市文化艺术非洲奴隶文化巴伊亚文化源于当年的非洲奴隶文化，而且非洲人的传统音乐、舞蹈、艺术、食品和生活习惯都可以在巴伊亚地区找得到和看得到。在萨尔瓦多的广场上，常常能看到黑人妇女在为非黑人的女孩子编织细小的辫子，有的黑人在卖黑人喜用的饰品、乐器和毯子，种种活动带给异域来的旅游者一种强烈的感官刺激。这座古城在今天仍然是巴西黑人文化发展和传播的中心。如果幸运的话能有机会一睹神秘莫测的康多拜(Candomble)宗教仪式。饮食文化除了音乐之外，最能体现掺杂融合的要算当地的饮食。巴西的菜餚原本就十分丰富，巴伊亚的饮食更具创意。葡萄牙人带来肉食和甜点，印第安人贡献出树薯、坚果和可可豆，西非人加入棕榈油、草药辣椒和椰奶。Moqueca这道菜就是将软壳蟹和虾加入香草、番茄、大蒜、洋葱和椰奶，在非洲棕榈油中小火翻炒，再配上椰奶米饭。一直认为椰奶只在甜食和饮料中使用，巴伊亚人竟然将椰奶混同辣椒和黄姜来炒菜焖饭，十分美味。教育机构官方数据称市内的文盲率为19% 。1990年代末人均月收入为447美元。贫困区的卫生问题严重， 1/3的居民没有下水道。着名大学联邦巴伊亚大学巴伊亚州立大学萨尔瓦多天主教大学旅游萨尔瓦多保留了很多着名的文艺复兴时期的典型建筑，依然有许多殖民时期的建筑，包括巴西的第一座大教堂和最老的医学院。城内有大量十六世纪的建筑，而且是宗教建筑，它们中有许多用十七和十八世纪的雕刻来修饰，有很多用彩色的泥做出的条纹，反映了殖民时期的特徵。这座城市的教堂非常的多，据统计可达160多座，是拉美地区教堂最多的城市，有线条明快、造型奇特的哥德式教堂；有线条起伏而有动感、豪华富丽的巴洛克式教堂；最大的教堂是瓦西利亚教堂；最古老的是马特里斯·圣母康塞桑教堂；最华丽的圣弗朗西科教·德阿西斯教堂。萨尔瓦多狂欢节为巴西重要的节日，独具特色，以规模庞大的街头狂欢游行和原汁原味的音乐舞蹈闻名于世。狂欢节期间，这里到处充满了音乐和舞蹈，是巴西传统和狂欢节精神最真实的体现。

巴西名城 萨尔瓦多( 二 )

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